La première bouteille de cidre Double Hill a été vendue en 2019, un an après le démarrage de l’entreprise. La mission de la cidrerie Double Hill est de fabriquer un cidre alcoolisé de qualité supérieure qui place l’Île-du-Prince-Édouard sur la carte. Ils offrent une variété de cidres fabriqués à partir de différentes variétés de pommes et exploitent un lieu de dégustation, nommé « La Terrace », sur leur propriété de mai à octobre.
« Lorsque les gens locaux soutiennent notre entreprise, ils ne font pas qu’acheter un produit. Ils créent une communauté et font de la place pour nous dans cette communauté, » déclare Sebastian.
